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阿江炒鱔魚

內行饕客指定台南最棒的炒鱔魚，外觀陳舊門面不大卻是一間傳說中的名店，看似簡單的小攤隱藏著功夫的本事，鱔魚現點快炒火侯掌握辛香味撲鼻，微焦糖的厚實Q脆肉質每口咬下都是香氣，洋蔥甜味再佐以胡椒微辣帶出整碗鱔魚湯的精華，大推你不來嚐嚐絕對會後悔喔 !